Alain Huygues-Despointes, Steeve Parfait, Alain Anne… : des pionniers s’effacent, d’autres doivent émerger pour accompagner la nécessaire transformation économique de nos pays.

En janvier 2015, la Coopérative de production de lait de la Martinique, Cooprolam, a accepté de rejoindre l’Union des coopératives Madivial après cinq années de résistance. Une fusion pour le meilleur car les subventions dues arrivent enfin. Mais aussi pour le pire : l’accompagnement technique est inexistant et le danger sanitaire est réel pour le grand public. Dans un silence assourdissant des pouvoirs publics.

Comme les pays développés ou en voie de l’être, les Antilles-Guyane sont touchées par le phénomène du consommer-moins-sucré-plus-naturel aboutissant à une meilleure hygiène de vie. En ordre dispersé, les industriels locaux y sont sensibles… mais aucun ne voulait l’afficher ouvertement le premier. Certains, comme le groupe Antilles Glaces, produisaient moins sucré mais sans le dire ! Pour sortir de ces stratégies individuelles, les industriels des Antilles-Guyane réfléchissent avec les distributeurs à une stratégie commune plus large. Pour contrer le risque de désamour !